EL TOREO DE LA VINCHA
Esta festividad se realiza cada 15 de agosto en el pueblo de casabindo de la puna jujeña en el departamento de Cochinoca, es una mezcla de fe y tradición.
 El objetivo de este toreo no es lastimar al toro, sino que el quien logre quitarle la vincha al toro deberá ofrendárselo a la virgen .

 Las reglas de este toreo son sencillas y pocas se necesita la valentía y coraje para esquivar los ataques del toro que en sus astas lleva una vincha con monedas de plata. Quien logre quitarle la vincha sin lastimarlo  gana.

Este evento se realiza después de la misa en honra a la virgen que es nuestra señora de Asunción, luego se realiza una procesión por las calles del pueblo y cuando llegan al templo hay bailarines que asen su adoración la puerta del templo donde esta la virgen.

EL espectáculo del toreo empieza a las 9:30 y termina antes de que oscurezca 17:00 y al terminar llevan a la imagen a su lugar original .

Anualmente el numero de vicitantes que participan de las fiestas es mas de 2000 personas y mas turistas. Se dice que el toreo de la vincha es una erencia de la colonizacion española y que es la unica fiesta turistica de la Argentina, es muy lindo esta festividad para ir a verla todos los 15 de agosto.